田螺许多朋友应该都是有吃过，不管是乡村人仍是城里人，田螺都是十分受欢迎的美食，尤其是在夏天夜宵摊，田螺便是销量很高的甘旨。城里人想要只要是花钱购买的田螺，生活在乡村里人们则是想要多少就能够去到田里或是小溪里随意捡，那数量也是十分多，不得不说田螺作为那么多人喜欢的野味，都是由于它的甘旨。
甘旨的田螺许多时分人们都是把捡回家的田螺养上几天，然后剪掉外壳的尾巴后直接下锅爆炒，能参加辣椒提味爆炒一盘辣炒田螺，连同外壳一起，这便是田螺最常见也是最受喜欢的吃法。不过田螺其实它不仅仅是只要这一种做法，仅仅很少有人会用新的吃法做出来，像是这位小伙关于田螺的做法，许多人表明第一次见。
吃了那么多的田螺，仍是第一次见到小伙的这一种做法，看到小伙炒制的进程也是看馋了不少人，这姿态的田螺做法一次5斤都感觉不行吃了。看看小伙到底是怎样烹饪田螺的，能吸引到那么多的眼球，平常咱们炒田螺都是连同外壳一起下锅爆炒，而小伙就不相同了，将养好的田螺下锅焯水，焯过水的田螺能够轻松用牙签将肉取出来。
一切田螺都把肉从壳里取出来，取出来一盘田螺肉就能够下锅爆炒了，当然要炒出最好吃的田螺，除了田螺外还要预备不少的配料。锅里热油倒进去适量的食用油下生姜片爆香，随后就能够把田螺肉倒进去爆炒几下，田螺现已炒到必定的熟度，这样一个时间段小伙会将大蒜、小米椒、酸豆角、青椒等配料一起下锅。
往锅里加进去了爆炒田螺最好吃的配料，爆炒调味色彩看起来是那姿态的甘旨，这才是最为原生态的野味来着。通过爆炒出锅的田螺是那姿态的甘旨，这才是乡村野味最好吃的吃法，看小伙的吃相就不难得知有多么，现已去壳的田螺吃起来更的过瘾，一次5斤不行吃。不知道你们有没有尝试过这种田螺做法呢？
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