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产教交融新打破!梧州学院成功研发第一批量产的传统工艺六堡茶

时间: 2023-11-28 作者: 定位丝锥
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  11月2日,由六堡茶国家非文化遗产传承人陈伯昌监制,广西六堡茶科技效果转化中试研讨基地的钟山、吴家杰和许胜焱等科研人员带领机械、茶学等有关专业的学生,使用梧州学院六堡茶数智化加工基地的初制出产线和现代出产的根本工艺成功研发第一批量产的传统工艺六堡茶。

  广西六堡茶科技效果转化中试研讨基地是由梧州学院、梧州市食品药品查验所、梧州市农业科学研讨所、梧州市中茶茶业有限公司四家单位一起建造,具有茶树新品种区试、才智茶园、制茶工艺、制茶设备、优势微生物菌群培育和相关查验检测等掩盖一二三产全工业链条的中试条件。2023年9月获批为广西技效果转化研讨基地。其间梧州学院智能化出产基地占地面积约1000多平方米,最重要的包括智能化初制和精制智能化出产线各一条、陈化库房与包装车间等配套设备,这条出产线建立在梧州学院六堡茶加工智能化出产基地,包括六堡茶毛茶初制加工悉数工艺流程,完成全程不落地出产,出产线定位标准化、智能化。(许胜焱)

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